Die Speisekarte

Suppen	Salate	Vorspeisen
Súp Gà Kräftige Brühe mit Hühnerfleisch, Sojasprossen und Glasnudeln. 2,00 Súp Đậu Phụ Gemüsesuppe mit Tofu und Ingwer. 2,00 Súp Cua Würzige Suppe mit Krebsfleisch, feinen Zitronenblättern und Ingwer, leicht säuerlich. 3,00	Nộm Đu Đủ Gemischter Salat mit grüner Papaya, verfeinert mit Erdnüssen und Koriander, abgeschmeckt mit Sesamöl, auf Wunsch auch mit zarter Hähnchenbrust oder Rind. 5,90	Nem Cuốn Chay Vegetarisch 2 vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, frischer Pfefferminze, Sojasprossen und würzig gebratenem Tofu, gerollt in Reispapier, serviert mit einer feinen Ingwer-Honig- Sauce, auf Wunsch auch mit zarter Hähnchenbrust. 3,00 Chả Giò 2 frisch gebackene vietnamesische Frühlingsrollen mit pikant gewürztem Schweinehackfleisch, Gemüse, Glasnudeln und Morcheln, serviert mit einer Ingwer-Koriander-Sauce. 3,00